皆さんこんにちは
カフェの山﨑です。
四国地方も梅雨明けをしました。
どんよりとした曇り空から
一気に夏の眩しい日差しが降り注いでいます。
今年は梅雨と言っても
晴れた日が多く空梅雨でしたね。
6月の梅雨明けは
観測史上最も早い梅雨明けだそうで
平年より3週間ほど早かったそうです。
明日6月30日は1年の半分。
「夏越しの祓い」と言われる伝統行事が
各地で行われますが、
高知では「輪抜け様」と呼ばれています。
例年なら
「輪抜け様」が過ぎたら
そろそろ梅雨も明け
本格的な高知の夏到来！
という感じでしたが、
いつも雨予報の多い「輪抜け様」も
今年は晴れ。
無病息災を願い、この夏を元気に乗り越えていきたいですね！
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6月にせっせと仕込んでいた梅も
土用を迎え梅を干したら終了します。
青梅を追熟させていた期間は
家に帰って来ると
キッチンから桃の様な甘い香りが漂い
とても幸せな気分になったものです。
先日は、
追熟させていた梅をデザート用に煮込み
保存しました。
梅仕事が終わるのは
なんだか寂しい気持ちにもなりますが、
来年はどんなレシピで漬けようかな？
と、また楽しみを見つけていきたいです。
そして、
夏に向けてミントのスプレーも作りました。
ムシムシした時や夏の暑い時は
スーッとした清涼感のある香りが
一瞬で空気を変えてくれます。
ルームスプレーとして使用するのも良いですが
虫除けにもいいそうなので、
玄関や庭からの出入り口などで
使ってみたいと思います。
(動物には逆効果なので、使用はご注意下さい！)
猛暑を超えて酷暑といわれる今年の夏も
ちょっとした工夫を重ね
快適に過ごしていきたいですね。
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では
今月はこの辺で。。
皆さま、熱中症にはくれぐれもお気をつけて
これから始まる夏を楽しんで下さいね！
最後までお読み頂きありがとうございました。
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