こんばんは
カフェリアンの小松です
今日は中秋の名月と言われて気付きました
旧暦8月15日の夜に昇る、最も美しく見える月を指しを指します。現代の月（天文学的満月）とは異なることが多く、毎年日付が変わります。2025年の中秋の名月は10月6日（月）ですが、満月は翌日の10月7日だそうです
まん丸のお月様を見上げるととても気持ちが和らぐ気がします
今年は夜空に雲も少なく綺麗に見えました
毎日変わるカフェのスイーツにシフォンケーキがある日があります
プリンの上にある事も多く華やかで、プリンとシフォンケーキの２つの楽しみがありますが、シフォンケーキの時は季節のフルーツがいっぱいサンドされていてより一層華やかです
本日は『チョコシフォンケーキ』でした
生クリームの優しい甘さにビターなチョコと合わさってフルーツの季節感と温かい飲み物が欲しくなるスイーツです
（もちろん冷たいドリンクも合います）
これから寒くなる季節はチョコの商品もたくさん出てきますね
カフェスタッフの間でも皆んなの好みがそれぞれで聞いてて楽しいです
情報交換もあります！
カカオ効果には…
カカオの効果としては、豊富なポリフェノールによる抗酸化作用が挙げられます。これにより、心血管の健康維持、動脈硬化や高血圧の予防、肌の老化抑制などの美容効果が期待できます。また、テオブロミンによるリラックス効果や、食物繊維による便通改善、さらに脳の活性化をサポートする効果もあるとされています。
カカオポリフェノールの主な効果
カカオに豊富に含まれるカカオポリフェノールは、活性酸素から体を守る優れた抗酸化作用を持ちます。
- 血管の健康維持
- 活性酸素によるコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防につながります。
- 血液の流れを改善し、血圧低下などの効果が期待できます。
- 生活習慣病の予防
- 抗酸化作用により、心臓病や脳卒中のリスクを軽減する可能性があります。
- 美容効果
- 肌の老化や紫外線ダメージを抑制するエイジングケア効果が期待できます。
- 脳機能の向上
- 脳の栄養とされるBDNF（脳由来神経栄養因子）に働きかけ、認知機能の向上に貢献する可能性があります。
- 勉強や集中力が必要な活動時に、脳のエネルギー効率を高めるという報告もあります。
その他の効果
- ストレス低減
- テオブロミンという成分がセロトニンの働きを助け、イライラや不安などの心理的ストレスを和らげるとされています。
- 便通改善
- カカオに含まれる食物繊維が腸に届き、便のカサを増やすことで便通をサポートします。
- 腸内環境の改善
- カカオプロテイン（難消化性タンパク質）が腸内細菌のエサとなり、腸内フローラを良好にする効果も期待できます。
効果的な摂取方法
- 高カカオチョコレートを選ぶ
- カカオ含有量が高い（70%以上）チョコレートを選ぶと、より多くのカカオポリフェノールを摂取できます。
- 適量を毎日継続する
- 毎日の少量摂取が美容や健康効果を最大化し、肌の変化などを実感するのに効果的です。
- ダイエットへの活用
- 食前に少量（約20グラム）食べることで満腹感が得られ、食事の過剰摂取を防ぎダイエットに役立ちます。
＊注意点
- 高カカオチョコレートもカロリーや糖分を含んでいるため、食べすぎには注意が必要です。
- チョコレートの種類によってはコレステロール値が悪化したり、肥満につながる可能性もあるため、適量を守ることが大切です。
これから食欲の季節です🍠🌰🎃
カフェリアンのスイーツもランチと共に楽しみにお越し下さいませ♫
今週のまごこわランチ
『四万十ポークの甘辛プレート』
ご予約、ご来店是非お待ちしています