こんにちは、カフェの山本です。
朝晩肌寒いですが体調くずされてないですか？
こないだコロナ予防接種に行ってきましたよ。絶対なりたくはないので人混みはさけないものです。
すでにインフルエンザも流行っている様なので気をつけたいです。
我が家では娘にフルーツは必要不可欠なので朝食、お弁当などには欠かせません。普段はキウイフルーツ、パイナップル、時期の旬の物など、、ここ最近はプルーンを見かけてはたまに買っていました。味はスモモに似てるなと思いながら食べていたので気になって調べてみました。一般的に食物繊維が多いものというくらいの知識しかなかったですが今回調べてみるとすごく素晴らしいフルーツだということがわかりましたよ。
まず、プルーンはアーモンドやサクラと同じバラ科のサクラ属で西洋スモモの果実の総称です。
プルーンの成分にはビタミンB6、ナイアシン、ビタミンE、食物繊維、カリウムが含まれています。
ビタミンB6は女性ホルモンの一つであるエストロゲンのバランスを整える働きがある為、生理前の不快症状、PMSを緩和する効果があります。
ビタミンB群の一つであるナイアシンは血管を広げて血流を良くする効果がある為冷え性の改善につながります、アルコールを分解する際に必要なビタミンなので飲酒量が多い人は積極的に摂りたいですね。
ビタミンEは抗酸化作用は肌のシミ、シワを誘発する原因を除去する効果があり、ビタミンを豊富に含むキウイフルーツと一緒に食べると効果がアップするようです。
食物繊維は自ら善玉菌のエサになる水溶性食物繊維と便通を増やす不溶性食物繊維が50%ずつ含まれいるようです、現在日本人のほとんどに不足していると言われており両方の食物繊維が一度に摂れるプルーンは優秀な食べ物ですね。
カリウムは体内のナトリウムを排出を促し血圧を下げる効果、むくみにも効果があるようです。ドライフルーツになるとカリウムも凝縮され生のプルーン20gで50㎎ですがドライになると150mgになるそうです。
鉄分も女性には必要ですね、ドライになるとより増え生より良いみたいです。
プルーンを1日5個ほど食べると美容や健康に効果があるみたいですがドライになると糖分が増えるので気をつけないといけません。人によりお腹が緩くなるかもしれないので気をつけてくださいね。
今回少し調べてみると私達女性に嬉しい効果が盛りだくさんなので積極的に食べたいなあと思いました。
プルーンの旬は7月下旬から10月中旬の様なのでもう終わりですね、残念です。スーパーで見かけたら食べてみてください。
リアンではかぼちゃやお芋のスイーツを出しています、そろそろモンブランも出す予定です。
来週からのランチは肉味噌プレートです、よろしくお願いしまーす！
カフェの山本でした。