こんにちは(*^-^*)
カフェリアンとワンズリフォーム兼任の佐竹です♪
朝晩冷えてきましたが、皆さま風邪などひかれていませんか？
私はある日、冷蔵庫の中の冷たいものばかり食べたら、寒くて寒くて仕方なくなってしまいました。慌てて入浴剤入りのお風呂につかりましたが、体を冷やすものを食べすぎたな～気をつけなくては、、、と反省でした。
逆にお鍋を食べた日には全身ぽかぽかして、心までほっこりしますもんね(^^)
カフェリアンも健康に良い食事をお出しできるように食材に気をつけています。
主に国産・県産の食材を使用し、スープは県産の無農薬の生姜、ご飯も県産の無農薬コシヒカリをしております。
副菜もスイーツも晃さんが一つ一つ丁寧に作っていますので、是非まだのお客様には召し上がっていただきたいなと思います。
最近、自分自身が東洋医学や自然療法と言われるものに興味が出てきましたので、季節の食材や体に良いものの取り入れ方などこれからまた勉強していきたいです。リアンの食事にも取り入れてご提供していけたらなぁ、と思っています。
まずは健康。健康第一です(^^)
さてタイトルにありますカフェリアンの新人さんについてですが、
厨房に24歳の杏ちゃんがお料理の勉強で入っています。
晃さんの味付けだけでなく、丁寧な作業やお客様への気持ちなども一緒に分かってくれそうな、とても純粋な気持ちのある杏ちゃんです。体力仕事で大変だと思いますが、どんどん成長していってもらいたいです。
そして、毎週金曜日にはこの春ワンズリフォームの設計営業で入ったばかりの尊ちゃんが接客研修で入ってくれています。
接客経験が初めてという事でしたが、持ち前の探求心で接客の楽しさやおもてなしする側の喜びにも気づいてくれて、すごい進化をしながら仕事をしてくれています。
元からのリアンスタッフも若い二人の感性や覚えの早さに驚き、分からない事をドンドン質問してきてくれる前向きさに感激しています。一緒に仕事をさせてもらいながら、私たちも刺激をもらって心新たになっています。
お客様にはご迷惑をお掛けする事もあるかと思いますが、彼女たちの成長を一緒に見守っていっていただけたらと思います。
去年の新入社員4名もリアンのホールでお客様にかわいがっていただきました。今それぞれが各部署で頑張っています！
また新築見学会などで見かけた時には声をかけてあげてくださいね♪
来週のまごこわランチは煮込みハンバーグデミソースです。
人気のメニューになっておりますので、お早目のご予約をお待ちしておりますm(__)m
さて、恒例の佐竹家ネタですが、
中3の娘が自分の書いた絵を額に入れて、部屋に飾っていました。
とっても素敵な雰囲気でしたので、パチリ✨
部屋に絵があるだけでグッとオシャレになっていました。
10月には部屋からの景色に植物が欲しいという事で、鉢植えを植える事にしました。
自分で選んだ木や花の横に、ブリキの水差しを置いて飾りつけて、とても良い感じです♪
毎日忘れず水やりもしているそうです。
綺麗な景色が好きなので、部屋や窓の外の景色も綺麗にしたくなるんでしょうね。
空や花が好きで、大好きな絵にも取り入れています。
10代の瑞々しい感性にはどのように世界が見えているんでしょうね？
興味があるものが増えていって彼女の人生が彩り豊かなものになっていくのがわかり、楽しみでもあります。
今後に期待もしてみつつ、まずは心優しく育ってくれている事をとても嬉しく思います。
（先月のブログにあげたのですが、料理のお手伝いも続いています！）
私もこの人生で何か一つの物を極めてみたいと昔から思い、職人さんにはとても憧れがありますが、なかなかそうはいきません。。。浅く広くの趣味人生をそろそろ引退して、何か極めてみたいものです(笑)
ではでは、今月のブログはこのへんで。
最後までありがとうございました<(_ _)>
佐竹でした(*^-^*)
それでは、シュウハウスの設計士や大工さんなど、極めた人たちの力をあわせた集大成でもあるお家を是非是非ごらんくださいませ♪