こんにちは。リフォーム・カフェ兼任の松下です。
皆さんのGW10連休はどのように過ごされましたか？10連休の方やお仕事をされた方もいらっしゃると思います。子供達は部活があり休みが合わず、自分時間を楽しみました♪友達に会ったり県外へ遊びに行ったり、一日だけ長男と休みが合ったのでドライブに行こうと誘ってくれました。綺麗な景色に癒され楽しい時間を過ごすことが出来ました。ありがとう☆
リアンのケーキのご紹介です💛
左は無農薬栽培のレモンを使ったシフォンケーキです。ただの無農薬ではありません。50年農薬を使ってない畑から収穫されたレモンです。そのレモンでシロップ漬けにしたり、シフォンケーキのソースにも使っています。お客様の安心して召し上がって頂きたいので出来る限り体に優しい食材を取り入れています。お砂糖もてんさい糖を使っているので糖質を気にされている方にも少しは安心して召し上がって頂けると思います。
個人的にこれからの季節に登場するヨーグルトムースケーキが大好きです💛中のスポンジを挟んでいますが、スポンジケーキからあきさんが手作りしています。手が込んでますね。カフェのキッチン補助をしている私ですが、側で見ていて感心します。たまに私のリクエストを聞いてくれてコーヒーシフォンケーキを作ってくれてます。コーヒーシロップも手作りしていますが、まかないのおやつのアイスにコーヒーシロップをかけてくれるのですが、絶品です✨
さて今月のコタさんです🐕
コタさん、5/7で三歳になりました✨無事に迎えられたことを嬉しく思います。手を噛まれた事もありますが、可愛さが勝ってしまいますね。かけがえのない家族です。
玄関までお見送りです(^^)帰ってくると笑顔でお出迎え✨コタだけです。。。
最近体調を崩してしまいました。周りでも風邪をひいてる方もいますね。自分では無理していないつもりでも知らない間に疲れがたまったりしているので心のリフレッシュもしていきましょう!
最後まで読んで頂きありがとうございました。