皆さんこんにちは！
カフェの山﨑です｡
窓の外に目を向けると
葉を落とした木々が寒空に伸びています。
景色はまだ冬の色ですが、
2月に入ればすぐに立春を迎えます。
まだ少し寒い日も続きますので
寒暖差には気をつけてお過ごしくださいね。
ここ数年、
季節の移り変わりと共に
ライフスタイルの変化に合わせて
今の自分にフィットする
暮らしの楽しみ方を見つけています。
先日、我が家の冬の恒例行事である
味噌作りの準備のために
実家へ立ち寄りました。
そこで目にしたのは
玄関に飾られた、「枝垂柳(しだれやなぎ)」
お正月に彩ったこの柳を
ひな祭りの時期に合わせて
「餅花」に仕立て直すとのこと。
紅白のお餅をそれぞれ小さく丸め
柳の所々につけて作る餅花。
豊作や無病息災を願う
縁起の良いお正月飾りとして
用いられる事もあり
雪国では花のないこの時期に
花に見立てて飾る風習もあるそうです。
昨年のお雛様の時にも作っていました。
(↑ 左上にあるのが「餅花」）
そんな「季節のしつらえ」を
私も見習い少しずつ受け継ぎたいなと
思いました。
そして食卓でも
ちょうどいい変化がありました。
以前は大人数で囲むお鍋が
冬の定番でしたが
最近では「蒸篭」の出番が増えました。
(↑こちらは浅型の蒸篭 ）
ちょうど深型の蒸篭を
買い足したばかりで
旬の野菜やお肉を
そのまま並べて蒸すだけ。
シュンシュンと
湯気が上がる音を聞きながら
副菜の準備。
あっという間に出来上がります。
食材によって
浅型と深型を使い分けたり
2段に重ねたり
とても使い勝手が良く重宝しています。
道具一つですが
今の家族の人数や時間
そして健康にもぴったりの食卓が整い
大きな鍋を囲む賑やかさも
静かな蒸篭の温もりも
どちらもその時々の暮らしの
大切な一コマ。
家も暮らしも時間をかけて
自分たちに馴染ませていくもの。
根っこにあるのは
「日々の暮らしを慈しむこと」
ライフスタイルの変化を
寂しがることもなく
怖がることもなく。
巡る季節を感じながら、
今の暮らしにフィットする
「心地よいもの」を
楽しみたいと思います。
皆さんの今の暮らしにフィットする
楽しみは何ですか？
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ここからは
カフェリアンからのご案内です。
カフェリアンでは、
「まごこはやさしい」になぞらえた
体に優しいまごこわランチを
ご提供しています。
旬の食材を
バランスよく取り入れ
体が喜ぶランチを
ぜひお楽しみください。
そして食後には、
店内で一つひとつ丁寧に焼き上げた
手作りスイーツもご用意しています。
春を待つひとときを
カフェリアンでごゆっくりと
お過ごしください。
スタッフ一同心よりお待ちしています♪
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
では今月はこの辺で。。
最後までお読み頂きありがとうございました。