cafe le lien佐竹です。
カフェにて週替わりでお出ししている「まごこわランチ」を皆さんご存じでしょうか？
健康を大事にした家づくりをしているワンズスタイルグループのカフェとして、皆さんに居心地の良い空間とともに健康的な食事を提供できるよう心がけております。
今回はなぜカフェリアンが「まごこわランチ」をお出ししているかをご紹介させて頂きます。
目次
まごこわやさしいが合言葉？
「まごこわやさしい」という和食の合言葉。日本ならではの言葉ですが、どんな意味があるかご存知でしょうか。
実はこの８文字は、「取り入れることで健康的な食生活を送ることができる日本の伝統的な食材の頭文字」を語呂合わせにしたものです。
飽食で健康的な食生活を見逃しがちな現代の食生活に推奨されるのがこの「まごこわやさしい」という合言葉なのです。
今回はこの「まごこわやさしい」についてご紹介します。
日本食を支える「まごこわやさしい」食材
ま⇒豆類
ご⇒ごま
こ＝米
わ⇒わかめなどの海藻類
や⇒野菜
さ⇒魚
し⇒しいたけなどのきのこ類
い⇒いも類
というような、和の食材の頭文字を取って覚えやすくしたものですが、最近ではそれに、
よ⇒ヨーグルトなどの発酵食品
を追加し、
「孫子わ優しいよ（まごこわやさしいよ）」
という語呂合わせになっているそうです。
どの食材もスーパーなどで簡単に手に入るものばかりですが、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど優れた栄養素を含んでおりこれらの食材が含まれた食事を食べることで、栄養のバランスのよい食事につながります。
手軽にいろいろなものが手に入る現代では、食の欧米化がどんどん進み、食生活も乱れがちという方も多くなってきました。
カロリーは高くても栄養がない食品もたくさんあります。
そんな現代ですが、この合言葉「まごこわやさしい」を意識することで、食生活を改善することができるかもしれません。
この機会に食生活を見直してみませんか？
炭水化物や肉ばかりといった偏った食品の取り方をすると栄養のバランスが崩れてしまい、体調を崩しやすいばかりでなく、糖尿病や脂質異常症などにも繋がってしまうため、色々な食品を組み合わせ、主食主菜副菜が揃った食事を心がけることが大切といわれています。
「まごこわやさしい」で挙げている食材は栄養価が優れているばかりでなく、ご飯によく合う、毎日食べても飽きにくい、献立の組み合わせがしやすい等のメリットもあります。
これらの食材を毎日のように食べてきたからこそ、日本は世界一の長寿国になったと言われています。
体に必要な栄養素がバランスよく含まれている「まごこわやさしい」を取り入れて、健康的な食生活を送りましょう。
「まごこわやさしい」をマスターして食事を楽しもう！
いかがでしたか？
「まごこわやさしい」を意識することで普段の食材選びや献立にも変化があるかもしれません。
夕食を何にしようかという時に、「まごこわやさしい」をヒントに朝と昼とで摂っていない食品は何かを思い出して補うといいですね。
まごこわランチもすべての食材を毎回取り入れられているわけではありませんが、足りない食材をその日の晩御飯や翌日などに補っていくことを心がけていくだけでも、健康習慣が作られていけるのではないかと思っています。
仕事も育児もという毎日の中では、食事まで完璧に！とはいかず、いきなり毎食を一汁三菜にするというのは、なかなかむずかしいこともあるでしょう。
まずは、一汁一菜などできる事から始めてみるのはいかがでしょうか。いつも手作りされている方は、主菜（たんぱく質を含む魚料理）と副菜（野菜やきのこ類）の2種類を心がけてみるのがおすすめです。
思い立ったが吉日という言葉もありますように、今日からさっそく「まごこわやさしい」を少しづつ取り入れてみてくださいね。
今回ご紹介した「まごこわやさしい」食材を使ったメニューを日々の献立に取り入れて、和食の魅力を再確認し健康づくりの向上になれば嬉しいです。
カフェリアン「まごこわランチ」のご紹介
まごこわランチは週替わりでご提供しています！
季節のスイーツもご好評いただいております（^^
ご予約や最新情報はカフェリアンのインスタグラムをチェックしてみてくださいね♪
「Cafe le len カフェリアン」
高知市大津乙1936-1 1F
営業日：月・火・木・金
営業時間：11:00～15:00（14:00 OS）
ご予約電話番号：088-866-5009
ご予約受付時間：月・火・木・金（9:30～17:30）
【Instagram】https://www.instagram.com/cafelelien8008/
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